Zutaten Teig:
- 100g Zucker
- 200g Butter
- 300g Mehl
- 1 Prise Salz
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 50g gemahlene Haselnüsse
- 2 Eigelb
- 200g Kirschgelee
Rezept:
- Aus den Zutaten einen Teig kneten
- Teig mindestens eine Stunde kalt stellen
- Teig erneut durchkneten und zu einer 2cm dicken Rolle formen
- Schneide 2 cm Stücke und rolle sie zu einer Kugel.
- Mit einem Kochlöffelstil eine Mulde eindrücken
- Gelee mit Hilfe einen Spritzbeutels in die Mulde füllen
- Plätzchen erneut für 30 Minuten kühlen
- Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen
- Plätzchen für 15 Minuten backen
- Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen
