Zutaten für 8 Portionen:
- 250g Risoni Nudeln (Kritharaki)
- 400g Salatgurke
- 400g Cherrytomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 250g Feta
Dressing:
- 30 ml Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- 50 ml Balsamico hell
- 3-5 EL Dill
- 1 EL süßer Senf
- Pfeffer und Salz
Zubereitung:
- Nudeln kochen und kalt werden lassen
- Alles klein schneiden und in eine Schüssel
- Dressing dazu und umrühren